Foto: Erik Dahlström, Livets Goda
Foto: Erik Dahlström, Livets Goda

Smørrebrød

Vi rekommenderar 2st per person

Smørrebrøden serveras som mellanrätter som varierar i storlek.
Vi vill att Ni som gäst ska få uppleva så mycket som möjligt när ni är hos oss

Klicka här för att se hela vår meny i utskrivningsbart format

  • Farmors sill, kryddost, gräddfil, rödlök - 93 kr.
  • Matjesill, brynt smör, hackat ägg, rödlök, gräslök, dill - 97 kr.
  • Svinets Akvavitssill, Royal på västerbottenost, sikrom, rödlök, creme fraiche - 109 kr.
  • Rökt sill, majonnäs, rödlök, rädisa, äggula - 97 kr.
  • "Solöga" ansjovis, lök, kapris, ättiksgurka, rödbetor, äggula - 107 kr..
  • Gubbröra serveras med kall skivad potatis - 109 kr.
  • Räkor, dijonnaise, sparris, avocado, ägg - 137 kr.
  • Skagenröra, kallrökt lax, sparris, löjrom - 139 kr
  • Gravad rökt lax, hemslagen hollandaisesås, grön sparris, citron - 139 kr
  • Kummingravad lax, pepparrotsmajonnäs, syrad lök - 139 kr.
  • Rökt laxmousse, räkor, färska rödbetor, kokt ägg - 133 kr
  • Friterad spättafilet, dansk remoulade, räkor, citron - 109 kr
  • Rökt ål, varm äggröra, gräslök, syrad rödlök - 139 kr
  • Löjrom från Vänern, serveras med klassiska tillbehör - 225 kr
  • Kall skivad potatis, crème fraiche, stenbitsrom, rödlök - 113 kr
  • Husets ostar, serveras med bröd och tomatmarmelad - 99 kr
  • Rostbiff #1, pickles, dansk remoulade, rostad lök, pepparrot - 97 kr.
  • Rostbiff #2, fransk potatissallad, rostad lök, pepparrot, äggula - 99 kr
  • Ankleverterrin, sauternes-gelé, friterad kapris, rostade pistagenötter - 153 kr
  • Varmbakad leverpastej, champinjoner, bacon, kapris, rödbetor - 97 kr
  • Kalvlever Anglais, bacon, kapris, rödvinssky, skivad potatis - 129 kr
  • Husets råbiff, serveras med klassiska tillbehör - 163 kr.
  • Stångkorv special, rödbetor, äggula - 109 kr.
  • Lågtempererad fläsksida, rödkål, pressgurka - 109 kr
  • Pannbiff, gräddkokt lök, rårörda lingon, pressgurka - 127 kr
  • Svinets timjankorv, surkål, brännvinssenap - 113 kr
  • Fläskschnitzel sardellsmör, surkål, kapris - 119 kr
  • Svinbakis, kall skivad pannbiff, gurkmajonnäs och rostad lök - 85 kr
  • Rabarberkompott med crunch och vaniljgrädde - 99 kr
  • Lakritsbrûlée - 87 kr
  • Chokladtryffel - 35 kr
  • Macaron, vanilj, lakrits, caramel 30 kr / st

Hemsida & Design av Intendit Webbyrå