Foto: Erik Dahlström, Livets Goda
Foto: Erik Dahlström, Livets Goda

Smørrebrød

Vi rekommenderar 2st per person

Smørrebrøden serveras som mellanrätter som varierar i storlek.
Vi vill att Ni som gäst ska få uppleva så mycket som möjligt när ni är hos oss

  • Farmors sill, kryddost, gräddfil, rödlök - 89 kr.
  • Matjesill, brynt smör, hackat ägg, rödlök, gräslök, dill - 97 kr.
  • Svinets Akvavitssill, Royal på västerbottenost, sikrom, rödlök, creme fraiche - 109 kr.
  • Stekt inlagd strömming, creme fraiche, picklad lök - 109 kr.
  • Skagenröra, kallrökt lax, sparris, forellrom - 139 kr.
  • Gubbröra serveras med kall skivad potatis - 109 kr.
  • Räkor, sparris, krämigt ägg, avokado, Rhode Island - 137 kr.
  • Kallrökt lax, Chevré, honung, gulbetor - 139 kr.
  • Rökt ål med varm äggröra, gräslök, syrad rödlök - 139 kr.
  • Halstrad gravad lax, potatis, Ramslöks aioli, citron, picklad lök - 139 kr.
  • Friterad spättafilé, remoulade, räkor - 99 kr.
  • Ankleverterrin , rostade salta pinjenötter, fikon marmelad - 146 kr.
  • Varmbakad leverpastej, champinjoner, bacon, kapris, rödbetor - 97 kr.
  • Rostbiff, pickles, remoulade, rostad lök, pepparrot - 93 kr.
  • Rostbiff, fransk potatissallad, rostad lök, pepparrot, äggula - 93 kr
  • Kycklingröra, rimmad oxbringa, bacon, curry, äpple - 99 kr.
  • Stångkorv, pressgurka, rödbetor, äggula - 93 kr.
  • Husets råbiff - 163 kr.
  • Låg tempererad fläsksida, rödkål, pressgurka - 99 kr.
  • Pannbiff, gräddkokt lök, rårörda lingon, pressgurka. - 123 kr.
  • Lammkorv smaksatt med lavendel o vitlök, Getost, tomatsallad - 109 kr.
  • Fläskschnitzel, surkål, kapris & sardellsmör - 109 kr.
  • Ost ”Blå Kornblomst” rädisa, äggula, kapris, hackad rödlök - 97 kr.
  • Husets ostar, marmelad ifrån Walbo Gård - 99 kr.

Hemsida & Design av Intendit Webbyrå